Los cronistas y el pisco

El vocablo pisco figura en diversas y heterogeneas cronicas asi como en el testimonio de de los viajeros franceses y alemanes.
El pisco en las cronicas posee extraordinaria vigencia que va del siglo XVI al siglo XIX (...)

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Los lexicografos y el pisco

Origen de la palabra pisco

• cauce etnico: dentro del area geografica en que se ubico paracas, se desarrollo una casta especial de extraordinarios alfareros; los piskos(...)
  
• cauce zoologico: la actual zona de pisco (peru) ha poseido desde tiempos pre-paracas, exelente abundancia de aves y avecillas; a estas ultimas, genericamente se designaban piskos. Asi fue recogida por por cronistas y lexicografos. es asi que seguiremos el itinerario cronologico del origen del pisco:
  
• 1550: Pedro Ciesa de Leon: ...piscos... que es nombre de pajaros
  
• 1560: Fray domingo de Santo Tomas:"pitco-pajaro generalmente (lexicon o vocabulario de la lengua general del peru). (...)
  
• cauce industrial: incide en dos aspectos basicos. de un lado la denominacion de la botija con el nombre de pisco de uva. por conservarse en dicho recipiente recibio el nombre de pisco el aguardiente de uva elaborado en pisco e ica. (...)
  
  
  
  

Peruanidad del Pisco

El presente blog es un resumen puntual del mi libro : Peruanidad del Pisco; La Vendimia y Diccionario del pisco. Es un estudio panoramico que demuestra irrefutablemente la autentica peruanidad del pisco (origen del pisco), a traves de pruebas lexicograficas, historicas y folcloricas. Quienes conoscan un minimo de historia y lexicografia peruanas saben que el vocablo pisco es genuinamente peruano (Qechua o paracas).

la peruanidad del pisco es irrefutable.

Peruanidad del Pisco;La Vendimia y Diccionario del pisco

Cesar A. Angeles Caballero